大阪心斎橋にて菊池庵というお店(下記地図参照)を営むきくちゃんです 詳しい情報は食べログに掲載しておりますので良かったら覗いてくださいね


by kikuchi-an
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解禁体制整う!!!!!

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いよいよ今日の?明日の0:00に
解禁体制は整いましたvvvvvv

私事で恐縮ですが梅酒解禁と共に
きくちゃんの誕生日がやってくるのです


39歳になるのですが・・・



ラストサーティーです39(サンキュー)にちなんで
今日明日と通常450円の『新鮮造り盛り合わせ』を
390円で提供いたしますもちろん
0:00には振舞い梅酒もありますので
是非遊びに来てねv^^v
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by kikuchi-an | 2010-02-19 17:49
先月半ばに品切れして以来
1ヶ月ほどご迷惑をお掛けしておりました
手造り梅酒『菊池庵』ですが
いよいよ今週末解禁です^^

完売したときのブログを国税局酒税課の方に発見され
電話が掛かってくるというハプニングもありましたが
届出を出せば問題無く販売出来るという事で無事クリアー^^
この話、mixiの日記では既に書いていたのですが
気になる方が多かったので届出について詳しく!?書かれている
国税局のページを貼り付けておきます
http://www.nta.go.jp/tetsuzuki/shinsei/annai/sake/annai/7031_1.htm

梅酒や果実酒を販売目的で製造する時は
製造する前に届出を出さないといけないのでご注意を

という余談は置いといて
梅酒解禁について詳しく・・・

毎年2月20日が解禁なのですが
営業日で言うと19日の営業中午前0:00を回ると解禁です
20日の0:00は皆さんと共に
菊池庵ヌゥヴォーで乾杯しましょうv^^v

ちなみに今年は
すぱいすまん(菊池庵の前進できくちゃんが独立した始まりのお店)
の時から温めていた長期十年貯蔵のプレミアム菊池庵も
ついに解禁です^^
調子に乗ってラベルまで作ってしまいました^^p
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どちらもお客様と一緒に味わいたいのでスタッフもそれまで
全く手をつけていません
是非是非ご賞味あれ\^^/
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by kikuchi-an | 2010-02-16 15:52
菊池庵ではお馴染みな感じだと思っていたのですが
どんな魚?・・・
って良く聞かれるので画像をUPしておきます^^
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こんなお魚なのですが
白身でとっても美味しいです
またお勧めメニューで見かけたら
注文してみてください^^
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by kikuchi-an | 2010-02-15 18:37

関さばと同じ代物

豊後のさば本日入荷しました^^
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関さばと全く同じ魚場で獲れた鯖なので
関さばといっても過言では無い代物です^^

さばいてる時もまだピクピクしていたので
もちろん鮮度も抜群ですv^^v

身のほうは黄金に輝く☆
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といった感じです^^

皆食べに来てぇ~^^
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by kikuchi-an | 2010-02-13 17:17